تحقیق تولید مربا وترشی ( ورد)

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 14 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏وزارت تعاون
‏معاونت طـرح و برنامه
‏طرح توجيه فني ، مالي و اقتصادي
‏توليـد مربا، ترشي و خيارشور
‏با ظرفيت 620 تن در سال
‏تيـرماه 1382
‏خلاصه طرح
‏موضوع طرح : توليد مربا، ترشي و خيارشور به ظرفيت 620 تن در سال
‏محل اجراي طرح : قابل اجرا در سراسر كشور
‏سرمايه گذاري كـل: 26/1156 ميليون ريال
‏سهم آوردة متقاضي: 26/116 ميليون ريال
‏سهم تسهيلات: 1040 ميليون ريال
‏دورة بازگشـت سرمايه: 15 ماه
‏ ‏مقـدمه:
‏ عليرغم نياز كشور به واردات محصـولات كشاورزي، محدوديت دوره برداشت محصولات كشاورزي و فقدان امكانات كافي در جهت حمل و نقل سريع و صحيح اين محصولات به بازارهاي مصرف، موجـب از بين رفتن سرمايه هاي كــشاورزان داخلي و افزايـش نرخ واردات فرآورده هاي كشاورزي به كشـور مي‏‌‏گردد. از ديگر سو نياز به محصولات كشاورزي در تمام فصول، اهميت يافتن روشي براي حفظ و نگهداري بلند مدت اين محــصولات را در چندان مي‏‌‏نمايد. صنايع غذايي با ايجاد تغييراتي بر روي ماده خام مي‏‌‏توانند پاسـخگوي هر دوي اين مشكلات باشند.
‏ هدف عمده صنايع غذايي بر دو نكته فوق استوار است، يعني فرآوري مواد غذايي به گونه اي كه بتواند با دارا بودن ماندگاري زياد ، مانع از فساد اين مواد شده و امكان استفاده از آن را در تمام طول سال فراهم آورد.
‏ اين فرآوري به فراخور ماده غذايي مورد نظر مي‏‌‏تواند تهيه كنسرو، كنسانتره، مربا، ترشي، شور و… باشد. ارائه كنندگان اين طرح با در نظر داشتن سه مورد اخير يعني تهيه انواع مربا ، ترشي و خيارشور قصد دارند گامي در جهت پيشبرد صنايع غذايي كشور برداشته و نيز با ايجاد زمينه براي اشتغال نيروي ماهر و نيمه ماهر خصوصا بانوان در رفع معضل بيكاري سهيم شوند.
‏ توجيه اقتصادي طرح :
‏ الف ‏–‏ سرمايه گذاري ثابت :
‏ الف ‏–‏ 1 ) زميـن :
‏
‏متـراژ ( متر مربع )
‏هزينه واحد ( هزارريال )
‏هزينه كل ( ميليون ريال )
‏1000
‏40
‏40
‏ الف ‏–‏ 2 ) محوطه سازي :
‏رديف
‏شــرح
‏مقدار
‏هزينه واحد ‏( هزارريال)
‏هزينه كل‏ (ميليون ريال )
‏1
‏2
‏تسطيح و خاكبرداري
‏1000مترمربع
‏ 300مترمربع
‏5
‏6
‏5
‏8/1
‏3
‏ديواركشي
‏خيابان كشي
‏پاركينگ و فضاي سبز
‏100مترمربع
‏150مترمربع
‏10
‏12
‏1
‏8/1
‏ جـــمـــع
‏6/9
‏ ‏الف ‏–‏ 3 ) ساختمانها:
‏رديف
‏شــرح
‏زيربنا(m2‏)
‏هزينه واحد ‏( هزارريال)
‏هزينه كل‏ (ميليون ريال )
‏1
‏2
‏3
‏4
‏5
‏انبار مواد اوليه
‏انبار محصول
‏سالن توليد
‏اداري و سرويس
‏نگهباني
‏100
‏150
‏200
‏80
‏24
‏450
‏450
‏500
‏400
‏400
‏45
‏5/67
‏100
‏32
‏6/9
‏ جــــــمـــع
‏1/254
‏ ‏الف ‏–‏ 4 ) ماشين‏‌‏آلات:
‏ارقام به ميليون ريال
‏رديف
‏شــرح
‏تعداد
‏هزينه واحد
‏هزينه كل‏
‏1
‏2
‏3
‏ميكـسر
‏فيلتر صافي
‏پرےن ( در بند )
‏1
‏1
‏1
‏30
‏8
‏40
‏30
‏8
‏40