اصول و تکنولوژی کنسرو کردن
اصول و تکنولوژی کنسرو کردن
| دسته بندی | صنایع غذایی |
| فرمت فایل | ppt |
| حجم فایل | 2.551 مگا بایت |
| تعداد صفحات | 44 |
برای فایل روی دکمه زیر کلیک کنید
دریافت فایل
دریافت فایل
تاریخچه كنسرو
ابداع
مراحل كنسرو كردن
آماده كردن ماده اولیه
بلانچینگ
فرمولاسیون
پر کردن
دربندی
فرایند حرترتی
سرد کردن و قرنطینه
لیبل زنی
میکروبیولوژی کنسرو
انواع بسته بندی
بازرسی کنسرو
آزمایشات
و…..
