پاورپوینت ارگونومی در رستوران

دانلود پاورپوینت ارگونومی در رستوران جهت رشته معماری در قالب 32 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش

امروزه با توجه به فرهنگها مختلف و به تبع آن ذائقه های مختلف ، انواع رستوران ها جهت پذیرایی از میهمانان و ارائه خدمات طراحی و ساخته شده اند. تفاوت فرهنگ و ذائقه منجر به بوجود آمدن تفاوت در رستوران ها در کشورهای مختلف دنیا میشود و صاحبان این صنعت را بدان وا میدارد که فرم رستوران های یکسان در سطح بین المللی را با توجه به شرایط کشور خود ، بومی سازی نمایند.

رستورانها محل پذیرایی از میهمانان میباشد و رابطه محیط پیرامون با صرف غذا و ثبت خاطره ای به یادماندنی بر کسی پوشیده نیست، این مسئله با توجه به فضای رقابتی شدیدی که در این زمینه وجود دارد ، ضرورت طراحی ارگونومیک و جذاب را برای صاحبان رستوران ها برجسته می سازد تا بتوانند از طریق آن بیشترین سطح رضایت را در مشتریان پدید آورند.
طراحی موفق یك رستوران; تا حد زیادی به چگونگی مشاهده (احساس) مشتری; بستگی دارد.

هدف از مقاله ، ارائه نکاتی مهم در طراحی انواع رستوران خصوصا فضای پذیرایی با رویکرد جذب مشتری و برانگیخت احساس مطلوبیت در وی،از طریق طراحی زیبا و ثبت خاطره ی به یاد ماندنی است.

فهرست مطالب
مقدمه
هدف از این مقاله
انواع رستوران:
رستورانهای اصلی
رستوران های بومی و سنتی
رستورانهای داینینگ روم  
رستورانهای بالروم  
رستوران گریل روم
رستوران باربکیو  
کافی شاپ
تی لانج
سلف سرویس  
بوفه  
طراحی قسمت های مختلف رستوران:
سالن اصلی رستوران
آشپزخانه
سرویس بهداشتی
بخش اداری
نکات طراحی ووسائل:
قسمت آشکار رستوران
سر در و بخش خارجی رستوران
فضای داخلی رستوران
بهداشت در رستوران
تاسیسات
لوازم رستوران
نتیجه گیری