دانلود مقاله در مورد كارخانه شير ومحصولات لبني پگاه مشهد 30ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..DOC) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 41 صفحه

 قسمتی از متن word (..DOC) : 
 

1
‏تاريخچه كارخانه شير ومحصولات لبني پگاه مشهد
‏به منظور ارتقاي سطح بهداشت عمومي شركت سهامي ولبنيات پاستوريزه مشهد درسال 1345 با كادر 44 نفر وتوليداتي شامل : شير كاكائو –‏شير موز –‏شير نارگيل –‏دوغ –‏انواع كره ساده وكشمشي ومغز پسته اي –‏ انواع بستني تخم مرغي –‏ ساده ووانيلي ومالت تازه با سرمايه بخش خصوصي وظرفيت 5 تن شير وفراورده هاي لبني آغاز به كار كرد.
2
‏كه درحال حاظر تعداد نيروي انساني كارخانه به 100 نفر تغيير يافته كه اين تعداد نيروي انساني شامل 3 زن و97 مرد مي باشد‏،‏ پس از پيروزي انقلاب اسلامي به رهبري حضرت امام خميني وتاكيد معظم له مبني برخود كفايي ورسيدن به استقلال وتلاش بي وقفه اي آغاز گرديد تا در سال 1366 به طور رسمي‏ ازواردات پودر شير خشك بي نياز ‏گ‏شتيم .
‏به مرور زمان وبا توجه به نياز عمومي جامعه به افزايش مصرف فراورده هاي لبني به تدريج با خريد ونصب وراه اندازي دستگاههاي بسته بندي پاكتي با ظرفيت 2500 پا كت در ساعت –‏ دستگاه بسته بندي وشستشو –‏ با ظرفيت 5000 بطري درساعت ‏.
3
‏فعاليت هاي توليد ي اين شركت توسعه يافت درسال 1379 با ساخت كارخانه جديدي در مساحتي معادل 12 هكتار و8472 متر زير بنا واقع در جاده آسيايي به شهرك صنعتي توس انتهاي بلوار صنعت ضلع غربي نيروگاه توس كارخانه يه اين مكان انتقال يافته وبدون ايجاد وقفه در توليد محصولات با ظرفيت وزمان 120 تن شير در روز وتبديل آن به شير پاستوريزه وفراورده هاي شيري تحت عنوان پگاه مشهد درخدمت عموم شهروندان محترم وزائرين گرامي مي باشد.
‏كارخانه لبنيات سازي :
4
‏شرايط ايجاد كارخانه‏ : قبل از تاسيس كارخانه لبنيات سازي دريك محل بايد امكان تامين آب مورد نياز وبرطرف كردن فاضلاب آن موجود باشدهمچنين بايد به موقعيت محل كارخانه از لحاظ تشكيلات وساختمان هاي اطراف آن كه مبادا به كارخانه هايي ازقبيل كود سازي ، چرمسازي ، وغيره مجاورباشد –‏ توجه داشت به علاوه محل كارخانه بايد وطوري انتخاب شود كه چه ازلحاظ پخش فراورده ها وچه از لحاظ ارتباطي ورساندن شير از اطراف به كارخانه ، مناسب باشد . درضمن نبايد كارخانه را در خيابانهاي شلوغ بنا كرد . مساحت كارخانه بايد به اندازه اي باشد كه اولا‏ً‏ ورود وخروج خودروها بدون مزاحمت همديگر انجام گيرد ثانيا‏ً‏ امكان هرگونه توسعه ساختماني ، با درنظرگرفتن مقتضيات محل ، وجود داشته باشد.
‏مشخصات ساختماني كارخانه :
‏درطرح كارخانه لبنيات سازي بايد اصول وموازين ذيل مورد استفاده قرار گيرد :
‏نوع ومحل قرارگرفتن ماشين ها ونيز مقدار انرژي كه مورد مصرف قرارمي گيرد با توجه به ميانگين روزانه ، نوع محصولات وظرفيت كارخانه
‏ رعايت تمام نكات بهداشتي ودرصورت امكان ايجاد سالن هاي غذا خوري كنفرانس اتاق شستشو وتعويض لباس به صورت جداگانه
‏ساختمان كارخانه بايستي هم سطح زمين باشد‏ ‏تااز احداث پله هاي زياد جلوگيري شود